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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥, U+ X) {' ^. {3 ^8 S5 [! c
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
3 E" u. w2 y, t( k& R% c做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。% _3 z$ j- [7 f3 r8 `
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。. ]" @! _1 G: A% ~+ [# k
) F" R- ^6 G9 [6 s/ ?8 l心神不宁——莲子糕
1 J$ F% e; K# N7 Z8 j/ [6 L莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 D3 ]" J6 A+ a6 I0 l( J做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
' f! m* [' m; S* M提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
1 h6 O5 P. r U; ~银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, ]) x' \1 C( Y, F' }% e做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
A2 Y- ]4 \. _$ @9 E提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
7 x" i& T9 v! P4 M, E1 k- C5 C山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。- } n9 v1 v; n6 R& C% ?+ X% F8 X7 @+ m
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。: O' t! N1 V& R3 \; g- [. Q
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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" e0 @ x6 v' d- D) I口干舌燥——乌龙蜜茶. D2 ]$ Z* R* s; l: y4 x' Q
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
" L$ h" B' B; O6 \: s/ g: B做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
1 y/ B: f- V# W: j. O" x, l1 g提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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